Buffet 2

Gebratenes Schweinefilet mit Kräutersenfkruste und

Argentinische Staekhüfte, rosa/medium gebraten
Geschnetzeltes "Züricher Art  mit Champignons 

Gemüseauswahl mit Kroketten u. Spätzle

hausgemachte Bratkartoffeln

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Argentinisches Roastbeef mit Remouladensauce,Kalt
Parmaschinken mit Melone

Pochierter Lachs mit Garnelen u. rosa Pfeffer

Rauchfisch-Variation mit

geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich,

holländisches Matjesfilet,Makrelen u. Forellenfilet

Partyfrikadellen mit Senf u. Nürnberger Rostbratwürstchen
Antipasti von mariniertem Gemüse
Hähnchenbrust mit Walnuss

Käseauswahl mit verschiedenem

Brot u. Butter

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Dessertselection mit verschiedenen Mousse, Tiramisu,

Panakotta-Creme, Orangencreme

Hamburger Rote Grütze

Euro 30.80

Buffet 3

 Argentinisches Roastbeef warm rosa/medium, mit Sauce Bearnaise
Putenmedaillons mit Früchten in Curryrahm
Lasagne a la Roma

Gemüsevariation mit Kartoffelgratin

hausgemachte Bratkartoffeln ,Marcairekartoffeln u. Butterreis

Hirschrücken u.Entenbrust , an Sauce Cumberland

Seranoschinken mit Honigmelone

Hähnchenbrust mit Walnuss
Vitello-Tonato mit Thunfischsauce
Rauchfischvariation
Pochierter Lachs mit Garnelen u. rosa Pfeffer
Tomate Mozzarella mit Pesto
Gemischter Salat mit Hausdressing

Antipasti von mariniertem Gemüse

Käseselection mit Brotauswahl und Butter

Große Dessert-Landschaft
mit Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce,
marinierten Obstsalat und Mousse-Variationen

Euro 39,90

Brunch-Buffet

Gebratener Schweinenacken und geschmorte Truthahnbrust
Kräuterrahmsauce
Gemüseauswahl
hausgemachte Bratkartoffeln und Herzoginkartoffeln

Roastbeef kalt mit Remouladensauce
Zwiebelmett mit Frühlingslauch
Hähnchenbrust - Cocktail
auf Ruccola-Salat
Partyfrikadellen

kleine Rauchfischauswahl

Käseauswahl
Gemischter Brotkorb mit Butter

Kleine Dessert-Variation
mit Hamburger Rote Grütze und Vanillesauce

Euro 19,00